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巴罗洛餐厅特邀TANO SIMONATO 再掀米其林盛宴

邢台新闻网| 2018-12-17 阅读 15

    北京丽思卡尔顿酒店邀请米其林星级厨师Tano Simonato于2017年7月12日至14日做客巴罗洛餐厅,携手厨师长 Amedeo Ferri 带您探寻原汁原味的意大利风情美馔,呈现以其传承技艺精心打造的典藏食味。

 

    来自意大利的Tano Simonato在米兰拥有广受赞誉的米其林一星餐厅—Tano passami l'olio,Tano取自他的名字,passami l'olio寓意将橄榄油递给我,以此命名的餐厅将橄榄油灵活运用于打造各种健康佳肴。自1995年起,擅长使用优质初榨橄榄油的他创作出一道道清新淡雅的招牌菜,深受顾客与美食评论家的喜爱。他极少使用黄油,创造40多种不同的初榨橄榄油调味,让宾客静心品尝菜肴本质的鲜味。“心中的梦想与对烹饪的热情是我不断进步的动力。”Tano Simonato表示:“我乐于使用橄榄油来保持食物原味,口感清新又健康营养,这是我烹饪的秘密。”

 

 

    此次做客北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅,Tano Simonato为京城食客带来5道式定制晚宴,包括瑞士甜菜秘渍银鳕鱼辅以田蒜蛋黄酱,海鳌虾配柠檬清汤以及蜜渍可可干果羊排等。卓越的餐饮体验背后,Tano Simonato严选品质上乘的应季新鲜食材,使用精心调制的特级橄榄油,以独特的料理手法让每道菜如艺术般呈现。

 

    “真正的美食家环游世界只为尝到久负盛名的珍味佳肴。”北京丽思卡尔顿酒店总经理文睿珂先生(Patrick Weder)表示:“很荣幸可以请到米其林星级厨师Tano Simonato莅临巴罗洛餐厅,为喜爱美食的宾客打造焕然一新的米其林盛宴。”

 

    此外,每位宾客均有机会通过现场互动获得巴卡拉(Baccarat)华美水晶杯。

 

    时间:2017年7月12日至14日,晚6:00至10:00

 

    价格:净价人民币888元每位,五道式定制菜单

 

    地点:巴罗洛餐厅,北京丽思卡尔顿酒店二层

 

    详情垂询及预订: 59088161

 

    巴罗洛意大利餐厅

 

 

    以意大利皇冠酒区BAROLO命名的餐厅,处处洋溢着意大利的浪漫与热情。融合传统与现代菜品的精髓,带来焕然一新的体验。美食与美酒的完美搭配,打造致臻享受。特别设置的私密就餐空间,营造出尊享的专属感。

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